Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

De prijzen van weipoeder en melkpoeder zijn stabiel gebleven. Voertarwe is na e forse daling van vorige week 5 euro per ton duurder geworden.

Nuka's

De jonge kalveren zijn deze week gemiddeld 4 euro per stuk goedkoper geworden.

Rosévleeskalveren

De markt voor rosélkalfsvlees is ook stabiel gebleven. Oud rosé 4,90 euro per kg, jong rosé 5,00 tot 5,07 euro per kg. Starters zijn deze week wederom 5 euro per stuk duurder geworden. Er is weinig aanbod bij een voldoende grote vraag.

Vleeskalf zwartbont

Hoewel de vooruitzichten niet slecht zijn, is de prijs van kalfsvlees deze week gelijk gebleven. Een goede indicatie van de vraag naar kalfsvlees zal zich de komende paar weken voordoen. Op 15 augustus vieren de Italianen Ferragosto. In de week er na komt het normale leven na de vakanties weer op gang en worden winkels, bedrijfskantines bevoorraad. Ook in Frankrijk lopen de vakanties dan op zijn eind. Met een goede vraag zit er zeker nog wat extra in het vat wat betreft de prijs van het kalfsvlees.