Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

De zuivelpoeders zijn wederom hetzelfde gebleven. Ook voertarwe is deze week niet in prijs veranderd.

Nuka's

Nuka's en starters zijn wel duurder geworden. Voor nuka's wordt gemiddeld 5 euro meer betaald en voor starters 10 euro. Hiermee komt de starterprijs op gemiddeld 575 euro per stuk. Er zijn weinig koppels beschikbaar en ook de hoge aanschafkosten worden in de prijs meegenomen. De verwachting is daarom dat de prijs van starters verder zal stijgen, zelfs tot boven de 600 euro per stuk.

Rosévleeskalveren

De markt van het rosékalfsvlees wordt getrokken door het rundvlees. Een laag aanbod van koeien betekent een toenemende vraag naar oud rosé. De prijs stijgt naar een niveau van 6,15 tot 6,20 euro per kg. Door een sterke vraag naar 'oudjes' neemt ook de vraag naar jong rosé toe. Ook deze categorie gaat voor levering week 22 naar 6,15 tot 6,20 euro per kg. Of er nog meer in het verschiet ligt, blijft afhangen van het rundvlees. Mocht dat nog duurder worden, dan kan er nog een plusje bij de rosés bijkomen. Is dat niet het geval dan kunnen slachterijen met dit prijsniveau de komende maand vooruit.

Vleeskalf zwartbont

De blanke kalveren profiteren niet van het goede sentiment op de andere vleesmarkten. Met de zomer in aantocht, nemen de bestellingen af. Het Offerfeest van 6 juni zal daar niet veel verandering in brengen. Moslims eten dan voornamelijk meer schaap, geit en rund. Kalfsvlees is minder gebruikelijk. De verwachting is dat huidige prijspeil van 6,80 tot 6,85 de gehele zomer stand zal houden.