Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Weipoeder is deze week 3 euro per 100 kg duurder geworden. Melkpoeder plust met 10 euro per 100 kg. Voertarwe stijgt door met 12 euro per ton naar 392 euro per ton.

Nuka's

Ondanks dat integraties de prijs van jonge kalveren naar beneden willen krijgen, is de prijs van Nederlandse kalveren deze week stabiel gebleven. Duitse kalveren bleven ook gelijk. De import van Ierse kalveren loopt harder dan vorig jaar. De laatste weken lijkt er het dubbele aantal naar Nederland te komen ten opzichte van dezelfde weken vorig jaar. Oorzaak is dat er weinig Ierse kalveren naar Frankrijk gaan in verband met de IBR en BVD bestrijding aldaar. Het aanbod Ierse kalveren is daardoor ruim en de prijzen relatief laag.

Rosévleeskalveren

De rosékalveren stabiliseren in prijs. Oude rosés voor levering komende week zitten op 5,05 tot 5,10 euro per kg. De onderkant van de prijs ligt iets hoger dan deze week. De bovenkant van de prijs blijft gelijk. Jonge rosés zitten komende week op een niveau van 5,00 tot 5,05 euro per kg. Het aanbod neemt iets toe waardoor slachterijen voor deze categorie niet meer betalen. Het vasthouden van dit prijsniveau is nu de grote uitdaging omdat ook de kostprijs zich richting dit niveau beweegt.

Starters staan onder druk. Er zijn weinig plaatsen beschikbaar in Nederland waardoor de prijs naar beneden gaat met 5 tot 10 euro per stuk. De krapte in aantal plaatsen kan nog enkele weken aanhouden.

Vleeskalf zwartbont

De afzet van blank kalfsvlees loopt goed. Pasen (17 april) dient zich voorzichtig aan waardoor de vraag toeneemt. Gezien de relatief korte rondeduur van 25 weken kunnen slachterijen hun volumes afstemmen op de vraag. Deze week is er 7 cent per kg bijgekomen. Prijzen liggen rondom de 5,80 per kg. Komende week kan er eenzelfde plus genoteerd worden, laten marktspecialisten weten. Een niveau van 6 euro per kg richting Pasen lijkt haalbaar.