Marktberichten

Melkpoeder/weipoeder/voertarwe

Melkpoeder en tarwe zijn 2 euro in prijs gedaald. Weipoeder is gelijk gebleven.

Nuka's

De Nederlandse jonge kalveren zijn afgelopen week gelijk gebleven in prijs.

Rosévleeskalveren

Waar het kalfsvlees aan de inkopers van groothandels en industrie goedkoper verkocht wordt, gaat de prijs richting kalverhouders komende week met 2 cent per kg omhoog (3,85 tot 3,90 inclusief BTW, 3,53 tot 3,58 exclusief BTW). Het lage aanbod kalveren is hiervan de oorzaak. De marge die slachterijen inleveren, zullen ze echter komende weken willen terugpakken. Oude rosés gaan ook omhoog met 2 cent per kg: 3,70 euro inclusief BTW, 3,39 exclusief BTW.

Vleeskalf zwartbont

Kalfsvlees is 50 cent goedkoper dan vorig jaar en de kostprijs is hoger. Tel uit de winst. Aangezien integraties en handelaren vorig jaar geen leegstand hebben aangehouden, komen er te veel kalveren op de markt navenant de vraag. Lagere prijzen zijn het gevolg. Ook zijn de kalveren relatief duur geweest. Wanneer er meer regie aan de dag gelegd wordt in het opzetbeleid, zullen de jonge kalveren goedkoper worden en de de kalfsvleesprijzen stijgen. Maar tot nu toe lijken de partijen hiertoe niet bereid.