Krimp aantal vleeskalveren zet door

Het aantal rosévleeskalveren daalde vorig jaar slechts met tweeduizend dieren terwijl het aantal kalveren in het blankvleessegment met 40.000 dieren naar beneden ging. Het totale blankvleessegment is zodoende met 5,9 procent gekrompen.

6,1 procent minder kalverbedrijven
In vergelijking met 2015 is het huidig aantal vleeskalveren nog steeds 6,0 procent groter. De meeste vleeskalveren werder er gehouden in 2020, namelijk 1,07 miljoen.

Ook het aantal bedrijven met vleeskalveren is afgelopen jaar afgenomen van 1.450 naar 1.362, een daling van 6,1 procent. Er zijn zowel minder blankvlees- (-6,9%) als minder rosékalverbedrijven (-5%). Ten opzichte van tien jaar geleden zijn er 28,7 procent minder kalverbedrijven. 

Bijna verdubbeling bedrijfsgrootte
Het gemiddeld aantal vleeskalveren per bedrijf steeg naar 708, bijna een verdubbeling vergeleken met tien jaar geleden toen dat er nog gemiddeld 476 waren. Het gemiddeld aantal melkkoeien per bedrijf neemt al enkele jaren toe. In 2025 staan er gemiddeld 114 koeien op een melkveebedrijf, een jaar eerder waren dat er nog 111. Tien jaar geleden telde een bedrijf nog 89 melkkoeien.

Aantal varkensbedrijven gehalveerd
Het aantal varkens is in 2025  met 5,1 procent afgenomen tot 9,96 miljoen. Het is voor het eerst sinds 1979 dat er minder dan 10 miljoen varkens in Nederland gehouden worden. Vergeleken met 2015 is het aantal bedrijven met varkens bijna de helft (45,9 procent) teruggelopen. Het aantal grote bedrijven met meer dan vijfduizend varkens is daarbij het meest stabiel gebleven. Het aantal middelgrote bedrijven is gehalveerd. Van de kleine bedrijven (tot vijfhonderd varkens) is nog een derde over ten opzichte van 2015.