Belgische supermarkt vermindert klimaatimpact rundvlees met 13 procent

Samen met veevoederbedrijven Arvesta en Franson, vleesverwerker Hemelaer en een groep rundveehouders werkt de retailer aan een voerstrategie die de methaanuitstoot van runderen vermindert en tegelijk inzet op duurzamere grondstoffen. De aangepaste voederstrategie wordt inmiddels toegepast binnen een groot deel van de toeleveringsketen van Delhaize. Tegen het einde van de zomer zal ongeveer 70 procent van het rundvleesvolume dat via het distributiecentrum naar de winkels vertrekt afkomstig zijn van dieren die volgens deze aanpak werden gevoederd.

Minder methaanuitstoot
De kern van het project ligt in de samenstelling van het veevoer. Door gebruik te maken van natuurlijke ingrediënten zoals geëxtrudeerd of hittebehandeld lijnzaad en koolzaad, aangevuld met nevenstromen die rijk zijn aan onverzadigde plantaardige vetten, kan de methaanuitstoot van runderen worden teruggedrongen. Daarnaast wordt gekozen voor eiwitbronnen met een lagere klimaatimpact en een lager risico op ontbossing. Volgens de betrokken partners leidt deze combinatie tot een vermindering van de koolstofvoetafdruk van minstens 13 procent.

Jarenlange praktijkervaring
Arvesta wijst erop dat de resultaten gebaseerd zijn op jarenlange praktijkervaring en onderzoek. Volgens het bedrijf blijven dierprestaties, gezondheid en vleeskwaliteit behouden, terwijl in sommige gevallen zelfs verbeteringen worden vastgesteld. Ook deelnemende rundveehouders zien voordelen in de aanpak. De voederaanpassingen kunnen relatief eenvoudig worden ingevoerd zonder grote wijzigingen in de bedrijfsvoering. Voor de betrokken bedrijven past het project binnen een bredere strategie om hun bedrijf toekomstbestendig te maken. Daarbij speelt niet alleen economische rendabiliteit een rol, maar ook de groeiende vraag naar duurzamere productiemethoden binnen de vleesketen.

Ketenaanpak is cruciaal
Volgens de projectpartners ligt de meerwaarde vooral in de samenwerking tussen alle schakels van de keten. Veevoederbedrijven, veehouders, vleesverwerker en retailer werken samen aan een aanpak die niet beperkt blijft tot proefprojecten, maar ook op grotere schaal kan worden uitgerold. Vleesverwerker Hemelaer vervult daarbij een belangrijke brugfunctie tussen producenten en retail. Door innovaties in de praktijk te testen en op te schalen, kunnen duurzame concepten sneller hun weg vinden naar de markt.

Dierenwelzijn blijft uitgangspunt
Naast klimaatwinst blijft dierenwelzijn een belangrijke randvoorwaarde binnen het project. De voeders zijn ontwikkeld op basis van praktijkervaring en nutritionele expertise, met aandacht voor de behoeften van het dier. De deelnemende veehouders blijven verantwoordelijk voor de dagelijkse opvolging van gezondheid en welzijn op hun bedrijven. Het initiatief maakt deel uit van The Lion’s Footprint, het duurzaamheidsprogramma van Delhaize, dat gericht is op het verlagen van de klimaatimpact van de volledige voedselketen.