'Dierenwelzijn onvoldoende beschermd in vleesketen'

De commissie onderzocht in opdracht van het ministerie van LVVN hoe voedselveiligheid, diergezondheid en dierenwelzijn in de Nederlandse vleesketen worden gewaarborgd. Haar bevindingen staan in het rapport Dierenwelzijn verdient beter. Volgens de commissie functioneren de systemen voor voedselveiligheid en diergezondheid over het algemeen goed. Bij dierenwelzijn is dat niet het geval. De wettelijke normen bieden onvoldoende bescherming, waardoor het welzijn van dieren ook kan worden aangetast wanneer bedrijven zich aan de regels houden.

Economische druk
Volgens de commissie wordt bij het vaststellen van dierenwelzijnseisen te veel rekening gehouden met bestaande productiesystemen en economische belangen. Hoewel veel veehouders goed voor hun dieren willen zorgen, wordt hun handelingsruimte beperkt door financiële druk vanuit de keten. Volgens de commissie moeten alle ketenpartijen verantwoordelijkheid dragen voor dierenwelzijn.
De commissie is kritisch op het ministerie van LVVN, dat bekende welzijnsrisico's onvoldoende voortvarend heeft aangepakt. Ook het toezicht door de NVWA moet worden verbeterd. Onduidelijke wettelijke normen en beperkte capaciteit belemmeren volgens de onderzoekers een effectieve handhaving.

Ketenaansprakelijkheid
De commissie doet twaalf aanbevelingen om het dierenwelzijn te verbeteren. Zo moeten er duidelijkere en beter handhaafbare normen komen en moet ketenaansprakelijkheid op het gebied van dierenwelzijn wettelijk worden vastgelegd. Voor transporteurs en slachterijen wordt een meerjarig verbeterprogramma voorgesteld, inclusief verplichte externe beoordelingen.
Daarnaast pleit de commissie voor een onafhankelijke aanjager die de voortgang van de verbeteringen bewaakt. De minister van LVVN moet volgens de onderzoekers het voortouw nemen om ervoor te zorgen dat dierenwelzijn niet langer ondergeschikt wordt gemaakt aan economische belangen.