Aardappelen interessant, voeren vraagt aandacht

Meerdere partijen zijn de laatste maanden kosteloos aangeboden, al neemt de prijs de laatste weken toe. Vooral in de groei- en afmestfase kunnen aardappelen interessant zijn. Ze leveren veel energie en kunnen een deel van traditionele krachtvoeders vervangen, zoals CCM, maismeel of MKS. Daardoor kan het totale krachtvoerverbruik op bedrijven dalen.

Wel eerst versnipperen
De meeste kalverhouders kiezen ervoor om aardappelen eerst te versnipperen voordat ze worden gevoerd. Het voeren van hele aardappelen brengt namelijk meer risico op verslikking met zich mee. De aardappelen moeten zover versnipperd zijn zodat er geen rondingen meer aanwezig zijn. Juist door deze rondingen schieten aardappelen makkelijk door naar de slokdarm. Voor het versnipperen moeten kalverhouders wel rekening houden met een paar cent extra kosten per kilo aardappelen.
Daarnaast helpt versnipperen om selectie aan het voerhek te beperken. Rosékalveren vinden aardappelen lekker en pikken de aardappelen er als eerste uit. Dit kan leiden tot verschillen in voeropname binnen een hok. Het is daarom ook belangrijk dat er voldoende vreetruimte is. Anders eten de kalveren hoog in rangorde veel meer aardappelen dan de kalveren die lager in de rangorde staan. Dit kan leiden tot wisselende mestconsistentie en een verhoogd risico op darmproblemen, waaronder clostridium.

Rantsoenberekening noodzakelijk
Volgens voerspecialisten is een nauwkeurige rantsoenberekening essentieel bij het voeren van aardappelen. Hoewel aardappelen nutritioneel een prima voedermiddel zijn, vragen ze wel extra aandacht voor de balans in eiwit, vitaminen en mineralen. Volgens voerspecialist Toine Heijmans van Agrifirm moet ook de bufferzuurbalans van het rantsoen goed bewaakt worden om pens- en darmverzuring te voorkomen. "In de praktijk voegen we daarom regelmatig bufferproducten of gistproducten toe om de pensgezondheid te ondersteunen."
Naast de rantsoensamenstelling blijft de kwaliteit van de aardappelen belangrijk. Schone aardappelen zonder zand en stenen hebben de voorkeur om problemen in het rantsoen en slijtage aan installaties te voorkomen. "Controleer daarom de aardappelen voordat ze gestort worden", zegt Heijmans. "Eenmaal geleverd op je bedrijf is het lastig om de aardappelen retour te sturen."

Bewaring vraagt aandacht
Ook bewaring vraagt aandacht. Afhankelijk van de buitentemperatuur adviseren voeradviseurs om een vracht binnen twee tot maximaal vier weken op te voeren om de smakelijkheid te behouden. Daarnaast worden aardappelen steeds vaker ingekuild in combinatie met snijmais, voederbieten of maismeel. Daarbij blijft het belangrijk om vooraf goed inzicht te hebben in het totale rantsoen, zodat de voeding technisch in balans blijft en veilig gevoerd kan worden.
Door de huidige marktontwikkelingen lijkt de inzet van aardappelen voorlopig een blijvende plek te krijgen binnen rantsoenen voor rosékalveren.