Vijfhonderd melkveebedrijven geblokkeerd vanwege Aflatoxine

De overschrijding kwam aan het licht tijdens een routinecontrole. Uit analyse bleek dat het Aflatoxinegehalte in de Franse mais boven de wettelijke norm lag. Aflatoxine B1 is een door schimmels geproduceerde gifstof die bij opname in voer gezondheidsrisico’s kan opleveren voor koeien en via melk in de voedselketen terechtkomen.

Product opgehaald en naar vergitster
Agrifirm zegt dat voedselveiligheid de hoogste prioriteit heeft. Alle eindproducten die met de betreffende maispartij zijn gemaakt, zijn direct geblokkeerd en worden onbruikbaar gemaakt. Het voer wordt bij klanten opgehaald en afgevoerd voor vergisting. “Betrokken veehouders zijn geïnformeerd en ontvangen nieuw voer dat voldoet aan de kwaliteitseisen,” laat Agrifirm weten.

Het bedrijf staat in nauw contact met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), SecureFeed en de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) om de situatie te volgen en de noodzakelijke maatregelen af te stemmen. Bij SecureFeed is de norm voor Aflatoxine B1 in voedermiddelen voor melkvee 0,0025 microgram per kilo. De wettelijke norm ligt twee keer zo hoog op 0,005 microgram. Er zijn op dit moment door de NVWA geen maatregelen opgelegd aan het diervoederbedrijf of aan veehouders waar het voeder aan geleverd is. De NVWA houdt de situatie wel nauwlettend in de gaten.

Gifstof vanuit koe ook in melk
Aflatoxine B1 ontstaat door schimmels die groeien op voedingsgewassen, vooral bij warme en vochtige omstandigheden. Het is een natuurlijk toxine, maar wel één van de sterkste natuurlijke gifstoffen die in voedsel kunnen voorkomen. Wanneer besmette mais of ander voer aan melkvee wordt gevoerd, kan de Aflatoxine B1 in de koe worden omgezet in Aflatoxine M1, dat vervolgens in de melk terecht kan komen. Daarom wordt het gehalte streng gecontroleerd in zowel veevoer als zuivelproducten.