Kalverliefde uitgeroepen tot meest duurzame start-up

De jaarlijkse ranglijst zet vernieuwende koplopers op het gebied van duurzaamheid in de schijnwerpers. De zuivelonderneming heeft de eerste plaats toegewezen gekregen als erkenning voor een alternatieve manier van zuivelproductie, waarbij kalveren langer bij de koe blijven en boeren 12 cent extra ontvangen bovenop de normale melkprijs.

Ook natuur- en klimaatwinst
Kalverliefde onderscheidt zich door een bedrijfsvoering die gericht is op natuur- en klimaatwinst. Zo komt minstens 80 procent van het veevoer van eigen grond, wordt geen kunstmest of bestrijdingsmiddel gebruikt en krijgen koeien twee keer zoveel weidegrond als gangbaar. Door meer te laten grazen en minder krachtvoer te gebruiken, daalt de uitstoot van broeikasgassen. Ook wordt gewerkt met sterke, lokale rassen die minder afhankelijk zijn van geïmporteerd voer.

Voor boeren betekent deelname aan Kalverliefde een premie op de melkprijs, waardoor zij hun extra inspanningen kunnen terugverdienen. Inmiddels zijn zeven melkveehouders aangesloten, tegenover drie bij de start drie jaar geleden. De ambitie is om binnen vijf jaar door te groeien naar twintig deelnemende bedrijven.

Verkoop vooral in Randstad
Initiatiefneemster van Kalverliefde is Janina van der Drift. Ze houdt van zuivelproducten en vlees, maar wil dat de band tussen koe en kalf niet direct na de geboorte wordt doorgeknipt. De zuivelproducten van Kalverliefde worden onder andere verkocht bij Albert Heijn, Jumbo en Plus. Volgens Van der Drift lopen haar zuivelproducten vooral goed in de Randstad. Meer dan in andere regio's zijn consumenten in daar bereid om de meerprijs te betalen.