‘Gemiste kans als melkveehouderij en kalverhouderij dit niet met elkaar regelen’

“In the end ben je van elkaar afhankelijk: melkveehouderij wil het houden van kalveren out sourcen. Kalverhouders zijn hierin juist gespecialiseerd. Wat de een levert, heeft de ander nodig. Alles begint dus bij een wederzijdse afhankelijkheid. Nodig elkaar daarom uit in je eigen studiegroepen. Zo ontstaat er begrip. Vanuit begrip kun je elkaar uitdagen. Bijvoorbeeld als het gaat om minder antibiotica. Hoe kun je dat samen regelen? Als je resultaat boekt, heb je er allebei voordeel bij. Want wat in de ene sector gebeurt, spiegelt zich ook af naar de andere sector. Je moet het dus samen oplossen.