Aantal kalverslachtingen in Frankrijk daalt verder

Met slechts 928.000 geslachte dieren is dit het laagste aantal in minstens tien jaar, meldt het Franse instituut voor Veeteelt. Dit jaar zet de daling door. Ten opzichte van januari 2025 zijn er in januari 2026 12 procent minder kalveren geslacht.

Blauwtong speelt een rol
Dat er minder kalveren voor de kalverhouderij beschikbaar komen wordt versterkt door de uitbraak van blauwtong type 3 in de melkveeregio van West-Frankrijk in 2025. Hierdoor zal het aanbod jonge kalveren voor de Franse kalverhouderij tot april dit jaar relatief beperkt blijven, waarna een herstel van het aanbod in mei en juni waarschijnlijk is. De verwachting is dat hierdoor het aantal kalverslachtingen in 2026 onder het niveau van 2025 blijft.

Ook in Italië daalde het aantal slachtingen als gevolg van een krimpende veestapel. In 2025 werden 590.000 kalveren geslacht, een daling van 6 procent ten opzichte van 2024 en een daling van 2 procent ten opzichte van 2023.

Minder runderslachtingen
De afname van het aantal koeien in de EU is terug te zien in het aantal runderslachtingen. Volgens Eurostat is het aantal geslachte koeien in de EU in de eerste elf maanden van 2025 gedaald met 5,1 procent. Met 1,75 miljoen geslachte melkkoeien ligt dat aantal 94.000 stuks onder het niveau van 2024. Vooral in lidstaten met veel melkkoeien is de daling zichtbaar, waaronder Frankrijk, Duitsland, Spanje, Ierland, Italië en Polen.